Dirigidos por nuestras dos grandes variedades la garnacha tinta y nuestra reina blanca la albillo real, encontramos en PURO CEBREROS viñedos de montaña de viejas viñas en una gran diversidad de altitudes. Solo en este mismo pueblo de SIERRA DE GREDOS puedes viajar a viñas entre 700 y 1.100 metros de ALTITUD.

Esta diversidad de cotas da lugar a suelos pobres muy diversos con diferentes texturas, desde suelos muy arenosos de granito blanco, pasando por zonas de compactación donde puedes pisar la roca madre a suelos graníticos de tonalidades rosáceas o suelos de pizarra y cuarzo donde los tonos marrones aparecen, pero la esencia fresca y directa granítica de la roca madre persiste.